صحة

الشاي المغربي يساعد على حرق الدهون
ويوفر المعادن التي يحتاجها الجسم
الشاي المغربي ليس فقط جزء من تراث المغاربة بل عنصر مهم في تغذية الجسم وتخليصه من السموم لاعتماده على أوراق الشاي الأخضر التي تعد كنزا من المعادن المتنوعة ومحفزا قويا على حرق الدهون.
وساهمت تلك الفوائد في انتشار الشاي المغربي في كل الدول العربية وبعض الدول الأجنبية التي يعيش فيها العرب حيث يجده مرتادو المطاعم والمقاهي ضمن قائمة المشروبات الساخنة.
وتبين الدراسات العلمية أن الشاي الأخضر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وأولها فيتامين (سي) وذلك بمقادير موازية للموجودة في الليمون مع مجموعة كبيرة من فيتامينات (بي) وهكذا فإن خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميا توفر 5% من المنغنيز كما يزخر أيضا بمادة الفلورايد التي تحتاجها الأسنان.
ويؤكد خبراء التغذية أن الشاي الأخضر يساعد على تخفيف الوزن بشكل فعال حيث يحتوي على مكونات طبيعية تساعد في زيادة حرق الدهون والسعرات الحرارية في الجسم.
وأشارت دراسة سويسرية إلى أن عملية توليد السعرات الحرارية أو حرق السعرات الزائدة تنتج حرارة أكبر أثناء فترة الراحة لذلك فإن تناول مادة مولدة للحرارة يزيد استهلاك الجسم للطاقة الناتجة عن حرق الدهون.
واستند الباحثون في تلك الدراسة إلى متابعة عشرة رجال أصحاء تلقوا ثلاث جرعات يوميا إما من دواء عادي وإما 50 ملي غراما من الكافيين أو خلاصة الشاي الأخضر التي تحتوي على 50 ملي غراما من الكافيين ولاحظوا أن تناول خلاصة الشاي الأخضر تسبب زيادة كبيرة في استهلاك الطاقة ونسبة السعرات الذهنية المحروقة بصورة أكبر مما أحدثه الكافيين النقي والدواء العادي.
وخلص هؤلاء الباحثون إلى أن الشاي الأخضر قد يؤدي دورا في السيطرة على بنية الجسم من خلال عملية أكسدة الدهون. ومن جانبهم اكتشف علماء أمريكيون أن الشاي الأخضر يكافح الشحوم إذ لاحظوا أن من يشرب كوبا من الشاي الأخضر يوميا وعلى مدى ثلاثة أشهر ينقص مقدار الشحوم لديه بشكل أكبر ممن يشرب الشاي العادي.
لزيادة تركيزهم..عليكم بالأوميغا
نصح العلماء بمنح الأطفال زيوت الأوميغا3، من أجل تعزيز قدراتهم الذهنية، وزيادة تركيزهم، ومن أجل «تحصيل علمي أفضل».
وأوضح العلماء في جامعة سينسيناتي الأميركية أن الفتيات والفتيان، الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و11 عاما، ويتناولون مرة أو مرتين يومياً المواد الغذائية الغنية بأوميغا3، كالأسماك، بدا عليهم تحسن كبير في أداء مهامهم، خاصة ما يتعلق منها بالانتباه.
وقال الباحثون إن النتائج التي توصلوا إليها «قد تساعد التلاميذ على الدراسة بشكل أكثر فاعلية، كما أنها قد تكون حلاً لمعالجة العجز لدى كل من يعاني اضطراب النشاط المفرط أو الاكتئاب».
السواك مرتين في اليوم يقي من أمراض القلب
الذين لا يستعملون السواك أو لا ينظفون أسنانهم مرتين في اليوم يعرضون أنفسهم لأمراض القلب، حسبما خرجت به دراسة طبية جديدة نشرت في الدورية البريطانية «بريتيش ميديكال جورنال».
ونقلت المجلة عن فريق أبحاث اسكتلندي أنه أجرى دراسة على 11.000 من البالغين على مدى 8 أعوام، وتوصل إلى أن أولئك الذين يهملون نظافة الفم يرفعون احتمال إصابتهم بأحد أمراض القلب بنسبة 70% مقارنة بأولئك الذين يمارسون السواك مرتين في اليوم.
وكانت دراسات سابقة قد قالت إن ثمة رابطا قويا بين الالتهابات عموما وأمراض القلب، لأنها تؤدي دورا رئيسيا في انسداد الشرايين الذي يؤدي بدوره إلى الأزمات القلبية. لكن البحث الجديد يمثل المرة الأولى التي يتوصل فيها الطب إلى علاقة مباشرة بين نظافة الأسنان واللثة وهذا النوع من المشاكل الصحية الخطيرة.
وتوصل الباحثون إلى نتائجهم في هذا البحث الجديد بعد جمعهم كل البيانات المتعلقة بنوع الحياة التي يعيشها ممن أجريت عليهم الدراسة، مثل التدخين والتمارين الرياضية وهلم جرا. وجمعت تواريخ أسرهم الطبية وسجل لديهم ضغط الدم وأخذت منه عينات للتحليل المختبري.
ثم سئلوا كم مرة يزورون طبيب الأسنان وكم مرة ينظفون أسنانهم. واتضح أن 60% من المستطلعين يزورون طبيب الأسنان مرة كل ستة أشهر، وأن 70% ينظفون أسنانهن مرتين في اليوم.
وفي فترة الأعوام الثمانية التي استغرقتها الدراسة، سجل الباحثون 555 حالة تتعلق بمشاكل خطيرة في القلب والشرايين، مثل الدبحات، وكانت 170 حالة منها قاتلة. وعندما أخذ الباحثون في الاعتبار العوامل التي يمكن أن تؤثر على صحة القلب مثل الوزن والتدخين وتاريخ العائلة والحالة المعيشية، وجدوا أن أولئك الذين ينظفون أسنانهم مرتين في اليوم أقل عرضة بنسبة 70% للإصابة بأمراض القلب عن أولئك الذين يهملون السواك أو يمارسونه مرة واحدة فقط.
وتقول جودي أوسوليفان، من «مؤسسة القلب البريطانية»: «عندما يهمل الإنسان تنظيف أسنانه بشكل منتظم، فهو يتيح للبكتيريا العبث بفمه بشكل يسبب التهابات تؤدي بدورها لانسداد الشرايين، وبالتالي للأزمات القلبية».